Tortitas

No se puede venir a este país y no probar las tortitas, que son el desayuno oficial, al menos el de las películas y series más americanas. Hemos intentado hacerlas en España, pero no salen igual. Y es que a mi las que más me gustan son las que hace mi santo. Pero en caso de estar por aquí de paso, uno de los mejores sitios para comerlas es el Original Pancake House. Y que no vengan los foodies a morderme. Al que solemos ir nosotros está en Lincoln Park, enfrente del zoo. Se encuentra en el sótano de un rascacielos, lo cual hace que parezca casi una cueva, ideal para los días cubiertos de nieve. La comida es adecuadamente grasienta para recuperarse del frío, y las camareras son atentas y simpáticas. Hoy he pedido las crepes de espinacas. No esperéis finuras francesas, nada que ver, pero aún así están muy buenas. Para las tortitas me aprovecho de mi hijo, y pruebo las de su menú infantil. Porque esa es una de las bondades de este país. Casi todos los restaurantes tienen uno, además de tronas, pinturas, cambiadores y una actitud en general abierta y acogedora de cara a los niños. Es una actitud inteligente, no dejan de ser clientes, presentes y futuros.